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                                                  蝦肽產品功能機制

                                                  信息來源:本站 日期:2015-07-29 

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                                                                                                          圖4 蝦肽肥的抗菌作用機制

                                                                                               圖5 蝦肽肥中的營養成分和非營養成分與新陳代謝的關系

                                                  2、蝦肽肥中營養成分和非營養成分參與植物的新陳代謝途徑

                                                  (1)氨基酸生物堿代謝途徑

                                                  a)品質物質、風味物質:促進植物產生各種氨基酸,同時加強蛋白質新陳代謝。

                                                  b)化感物質、免疫物質:促進脯氨酸分泌,促進蕓苔素內酯(油菜素內酯)等物質分泌,降解植物體內的農殘和重金屬污染,加強各種生物堿分泌,增強免疫功能等。

                                                  (2)芳香劑酚類衍生物代謝途徑

                                                  a)品質物質、風味物質:刺激芳香劑酚類衍生物代謝物質產生。

                                                  b)化感物質、免疫物質:增加酚類衍生物代謝加強植物抗病性。

                                                  (酚類衍生物,對植物具有殺菌、傷口愈合、防腐敗的作用,沒有酚類衍生物,植物幾乎無法存活。)

                                                  (3)類黃酮類化合物代謝途徑

                                                  品質物質、風味物質:刺激類黃酮代謝化合物維生素P產生。

                                                  化感物質、免疫物質:促進類黃酮化合物產生殺滅真菌病害的物質。

                                                  (類黃酮類化合物是植物產生殺死各種真菌類病原體的化感物質中常見的有效成分,當人們使用類黃酮類化合物后,人體免疫力提高,殺死人體內感染的真菌病害。當人體內缺乏維生素P的時候,必然出現許多不正?,F象,如對稱性斑病等,免疫力下降,體內真菌性病害等。)

                                                  (4)有機酸代謝途徑

                                                  a)品質物質、風味物質:促進有機酸類物質與基本代謝結合生成維生素類物質,通過呼吸作用促進植株根系養分離子(M+ M-)的交換吸收。

                                                  b)化感物質、免疫物質:調整植株體液,pH≤4.2為植物殺死細菌體內的必要環境條件

                                                  (5)甲醛戊酸和異戊二烯焦磷酸酯代謝途徑

                                                  a)品質物質、風味物質:加強萜類化合物產生,一萜化合物是風味物質和信號物質。

                                                  b)化感物質、免疫物質:刺激萜烯類、甾類化合物分泌,達到殺蟲、殺線蟲和殺病毒的作用,具有趨避害蟲、使害蟲具有拒食的化感物質。


                                                  /3、蝦肽肥中非營養活性成分的作用


                                                  (1)有益菌群的作用。在肥料或在種植過程中,添加有益菌群可以達到以下效果:

                                                  a)改良土壤,提高土壤肥力

                                                  b)快速抑制和分解由細菌和真菌類致病菌所產生的各種代謝產物的活性,使其失去致病能力,并搶占生態位點,占領致病菌生存的空間,并與致病菌爭奪氧氣和營養,使致病菌滅亡;

                                                  c)與蝦肽系列非營養物質有機結合,促進作物分泌各種免疫蛋白,幫助植物在各個器官建立免疫系統,促進作物健康成長,達到高品質、高產量的目的。

                                                  (2)蝦肽氨基酸的作用,主要表現在以下幾個方面:

                                                  a)蝦肽氨基酸是有益菌群的營養;

                                                  b)蝦肽氨基酸有利于促進作物葉片葉綠素含量的增加;

                                                  c)蝦肽氨基酸可以提高葉片光合作用效率,降低光合午休,促進光合積累,有利于氨基酸生物堿代謝途徑的順利進行,達到提高產量和改善品質的目的。

                                                  (3)甲殼素/殼聚糖的作用。甲殼素是自然界唯一帶正電荷的陽性動物纖維,是自然界中僅次于纖維素的第二大多糖類物質,與纖維素結構相似;殼聚糖是甲殼素通過水解或特定的方式酶解脫乙?;_到70%以上的產物,是甲殼素最重要的衍生物。甲殼素/殼聚糖的作用有以下幾方面:

                                                  a)土壤改良劑:甲殼素可以被微生物分解后作為養分供植物生長,而且可以改善土壤的微生物體系以及團粒結構,可以作為土壤改良劑;

                                                  b)植物病害抑制劑:早在1979年,Allan等科學家就發現甲殼素/殼聚糖具有廣譜抗菌性。

                                                  甲殼素/殼聚糖的殺滅有害細菌,促進有益固氮菌生長的生物學機制:細菌細胞壁主要成分是肽聚糖。肽聚糖存在于原核生物細胞壁的大分子聚合物,是由乙酰氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸與四五個氨基酸短肽聚合而成得多層網狀大分子結構。低等真菌的細胞壁成分以纖維素為主,酵母菌以葡聚糖為主,而高等真菌則以幾丁質為主。甲殼素又名幾丁質(Chitin),是乙酰氨基葡萄糖的聚合物,工業上主要由蝦蟹等節肢動物甲殼綱動物的外殼分離提取得到。同樣,昆蟲綱和蛛形綱的外骨骼也是甲殼素。少量害蟲或有害菌在侵襲植物后,植物會分泌幾丁質酶分解害蟲或有害菌的外殼,導致害蟲或有害菌死亡,并形成免疫記憶。當下一次大量害蟲或有害菌來襲時,植物能立即誘導產生大量的幾丁質酶。甲殼素起的是植物疫苗的作用。而固氮菌如同人體的雙歧桿菌,是一種益生菌,不會引起免疫應答。甲殼素不溶于水、酸、堿。為了增加其水溶性,對甲殼素脫乙酰制備得到殼聚糖。殼聚糖溶于稀酸,對殼聚糖硫酸化修飾得到水溶性的硫酸化甲殼素。已有的試驗結果表面:甲殼素衍生物對線蟲、蘋果腐爛霉、煙草疫霉有一定的抑制作用。

                                                  c)植物生長調節劑:甲殼素和殼聚糖可以提高植物葉片中可溶性蛋白、可溶性總糖、總氨基酸、Vc和總葉綠素含量,減少粗纖維含量,在植物新陳代謝過程中起調節作用。

                                                  d)抗寒劑:殼聚糖可以提高作物在低溫環境下的抗逆性,李茂富等用殼聚糖處理香蕉幼苗,證明殼聚糖能減少低溫逆境對香蕉幼苗的脅迫。

                                                  (4)殼寡糖的作用。殼寡糖也叫幾丁寡糖,是殼聚糖經降解后聚合度為2-10的產物),可以誘導NO產生,且NO主要由NOS酶催化合成;Ca2+也參與殼寡糖誘導的NO信號的合成;同時其與NO都參與了殼寡糖對PAL和CAT1基因的調節。所以殼寡糖是識別病原體入侵的非特異性信號,對植物顯示出強烈的免疫導活性,可以激發植物的基因表達,激發作物產生大量次生代謝物,抑制和殺滅病害。(PAL是苯丙氨酸合成途徑中的一個基因,它的上調代表了植物的防御反應的發生,CAT1也是植物防御反應中的活性氧爆發的相關基因)

                                                  (5)活性氨基酸鈣的作用?;钚园被徕}是從蝦殼中提取的有機螯合鈣,水溶性好、活性高,易被作物吸收,有效提高作物鈣水平,提升植物物理防蟲抗病,防止缺鈣裂果。

                                                  (6)蝦紅素的作用。蝦紅素(蝦青素)是從蝦外殼、螃蟹外殼、鮭魚、藻類中發現的一種紅色類胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑和著色劑,能顯著激活作物產生大量免疫蛋白,促進細胞產生抗體能力;蝦青素是自然界中最強的抗氧化劑之一,其抗氧化能力是維他命E的550倍、β-胡蘿卜素的10倍,可防止作物衰老,延長果實采摘期及貨架期。

                                                  (7)蝦腦磷脂的作用。蝦腦磷脂是從蝦頭中提取的一種磷脂類和糖脂類復合物,磷脂類由磷脂酞膽堿、磷脂酸乙醇胺、磷脂酞絲氨酸等組成,糖脂類由酯化甾醇葡萄糖苷、甘油三酯、甘油二酯、游離脂肪酸等組成。任何生物的生長都離不開磷脂,70年代以來,科學界發現磷脂是構成細胞膜的主要成分之一,在細胞膜上同時還是眾多信息分子前體的儲備形式。蝦腦磷脂具有優良的成膜性和附著性,能調節葉片氣孔的開張度,減少水分蒸發,增強光合作用,提高作物抗旱抗寒抗高溫能力。




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